2 stora kycklingfiléer
1 paket bacon, knaperstekt i bitar
1 röd paprika, strimlad
Olivolja eller smör
2 1/2 dl mellangrädde
2 dl (lätt) crème fraiche
Paprikapulver
Grillkrydda
Lökpulver
Vitlökspulver
150 g riven lagrad ost
400 g kokt pasta, ostfylld tortellini
1 fond du chef, kyckling
Kantarellfond

2 paket färsk tortellini m smak 4 ostar (fylld pasta)

Gör såhär:
Strimla kycklingfilèerna och stek dom färdiga, krydda dom med kryddorna ovan. Lägg åt sidan. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprigt. Lägg på papper på sidan. Fräs paprika, lägg i kycklingen och baconet, Häll i grädde och creme fraiche. Låt koka upp och puttra några minuter. Krydda igen med kryddorna ovan och kantarellfonden.Ta såsen av värmen och rör ner 1-1.5 dl av riven ost tills den har smält. Smaka av med kryddor igen.

Smörj en form och häll i den kokta pastan. Häll över såsen och blanda runt ordentligt med pastan.

och strö över resten av den rivna osten. Gratinera i ugnen på 225 grader i 20-25 minuter.

Bacon
Grädde
Dijonsenap
Ost
Kyckling och kalvfond
Kryddor 
Creme fraiche

Pasta

strimla och stek bacon knaprigt, ta upp och lägg i papper för att dra ut fett.
Häll i grädde, creme fraiche, riven ost, senap, fond och krydda efter smak. Jag använde lökpulver, vitlökspulver, grillkrydda, aromat och paprikapulver. 
Häll i baconet i grytan/stekpannan igen, och låt puttra ihop.

Servera me pasta.

till ca 2 portioner

1 paket bacon
4dl grädde
1dl riven mozzarella
lökpulver
grillkrydda
paprikapulver

skär bacon i mindre bitar och stek dom.
häll i ca 2.5dl grädde och rör runt, krydda med paprikapulver, grillkrydda och lökpulver.
ta bort från plattan och häll i osten.
rör runt till osten har smält, jag tyckte den blev lite för tjock så jag hällde i ytterligare 1.5dl grädde och lät den koka lite till då blev den perfekt!

denna såsen blev klar under tiden pastavattnet kokade upp och pastan kokade.
alltså ca 20 minuter

4-5 mjöliga potatisar
smördeg på rulle
parmesan
kryddor

koka potatisen och pressa den, låt den svalna
strö potatisen över smördegen, krydda med paprikapulver, lökpulver och grillkrydda.
riv parmesan över och rulla från långsidan till en rulle och lägg i kylen någon timme.
skär sedan i skivor på ca 2cm tjocka, lägg på plåt och strö över lite riven prästost.

servera med knaperstekt bacon och lite svampsås.

Svampsås:
Valfri mängd svamp
5dl grädde
2msk mjöl
Kantarellfond
Soya
Grillkrydda
Lökpulver
Vitlökspulver
Aromat

Smält smör i en kastrull och häll i svampen.
Låt koka tills vätskan i stort sätt försvunnit.
Häll i grädde, låt koka upp.
Häll i kryddorna efter eget tycke
Låt koka ihop

Har inga exakta mått till denna rätt.
Men jag skriver vad jag hade i

bacon
grädde
curry
mjölk
grillkrydda
lökpulver
paprikapulver

klipp/skär baconet i småbitar.
stek det knaprigt och när de är färdigt så kryddar du med curry INNAN du slår i vätskan. de gör att smakerna i curryn kommer fram bättre då den är torkad.
häll i grädden och rör om, krydda med kryddorna jag skrev ovan efter smak.
häll sedan i lite mjölk och rör runt.

serverades till pasta. :)

2 kycklingfiléer
1 paket bacon
4dl grädde
3dl mjölk
1dl creme fraiche
1 fond du chef kyckling
paprikapulver
vitlökspulver
grillkrydda
1 tsk dijonsenap
1 msk chilisås

gör såhär:

klipp baconen i bitar och stek dom riktigt knapriga och lägg på papper för att dra åt sig fettet.
strimla kycklingfiléerna och stek dom och krydda med paprikapulver och vitlökspulver, lägg i en kastrull
och slå på grädden och mjölken. Låt koka upp och lägg sedan i creme fraichen.
lägg i fond du chefen och låt den smälta, lägg i baconen i kastrullen och krydda med paprikapulver, grillkrydda och vitlökspulver.
sen har du i både dijonsenapen och chilisåsen och låt allt koka ihop sig tills pastan är klar.

jag hällde av pastavattnet och hällde i kycklinggrytan i kastrullen med pastan och rörde runt.
tycker det blir godare så, men de går ju självklart att hoppa över det också! :)
hoppas de smakar :)

4dl Grädde
2 paket bacon
2dl Creme fraiche 
4-5 stora färska champinjoner
1 Paprika
2 vitlöksklyftor 
50g parmesanost, riven
100g riven ost, valfri 
grillkrydda
paprikapulver
lite aromat

Skär/klipp bacon, knaperstek den och lägg på papper för att få bort fettet.
Skär champinjonerna i mindre skivor och stek, krydda med lökpulver och paprikapulver. Tärna paprikan och lägg i med svampen, till sist pressa i vitlök och stek ett tag till. slå på grädde, låt koka upp och häll i creme fraichen och häll till sist i de rivna ostarna.
koka till osten har smält, krydda med paprikapulver, lökpulver och grillkrydda samt lite kantarellfond.
häll i den knaperstekta baconen och rör runt.
jag kryddade även lite med aromat, inte för mkt eftersom bacon ger mkt sälta.

servera med färsk pasta. :)