Idag blir de en quorngryta, så jäkla god!
Går hur bra som helst att byta ut qourn mot kyckling eller fläskfile. :)

500g qournbitar, fläskfilé eller kycklingfilé
2dl creme fraiche vitlök
4-5dl mjölk
1/2 paprika, hackad
1/2 purjolök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 gul lök, hackad
1 msk marinad, vitlök
Grillkrydda
Lökpulver
Paprikapulver
Kantarellfond

Blanda hackad purjolök, lök och pressad vitlök i en djup tallrik. Krydda med grillkrydda och paprikapulver och häll i marinaden och blanda runt, låt stå kallt i ca 30 minuter.
Stek qourn/kycklingen/fläskfilen, lägg åt sidan, stek lökblandningen me lite vatten och när vattnet kokat bort häller ni i köttet/qourn igen.
Häll i creme fraichen och låt den smälta, häll Sen i mjölken, krydda lite extra, lägg i paprikan, kantarellfond och låt koka upp.

Servera med ris. :)

Gjorde en korvgryta till lunch idag på endast 5 ingredienser.

Falukorv
Mjölk
Philadelphia vitlök&örter
Grillkrydda
Paprikapulver

Skiva och strimla falukorven, stek den och häll sen i mjölken och philadelphian
Låt koka upp och krydda.

Serverades med gårdagens ris.
Haha

Här Kommer receptet på gårdagens middag.
Inte världens bästa bild, Men ändå!

3 kycklingfileer
1 röd paprika
Champinjoner
2dl creme fraiche paprika&chili
5dl grädde
Curry
Grillkrydda
Paprikapulver
Aromat
Kantatellfond
Kycklingbuljongtärning

Strimla kycklingen, skär både paprika och svampen i skivor.
Stek kycklingen i smör, när den nästan är färdig så kryddar du med kryddorna ovan.
Sen häller du i svampen och låter den stekas med kycklingen tills vätskan är borta.
Häll då i creme fraichen, låt Den koka upp och häll Sen i grädden.
Låt detta koka upp igen, och häll i paprikan, krydda igen efter smak, lägg i buljongtärningen och häll i kantarellfond efter egen smak.

Låt koka i ca 30 minuter.

Till 2-3 personer

5-6 skivor falukorv, ca 1cm tjocka
Pasta
2.5dl grädde
0.5-1dl riven ost
Konc. kantarellfond
Grillkrydda
Aromat
Paprikapulver
Lökpulver
Vitlökspulver
Tärna falukorven och stek den.
Häll i grädde och låt koka upp.
Häll i kantarellfonden, krydda med kryddorna ovan, häll i osten, smaka av och krydda efter eget tycke. Koka pastan enligt anvisningar och häll av pastavattnet, häll sen i korvgrytan i kastrullen, rör runt och servera. :)

till ca 2 portioner

1 paket bacon
4dl grädde
1dl riven mozzarella
lökpulver
grillkrydda
paprikapulver

skär bacon i mindre bitar och stek dom.
häll i ca 2.5dl grädde och rör runt, krydda med paprikapulver, grillkrydda och lökpulver.
ta bort från plattan och häll i osten.
rör runt till osten har smält, jag tyckte den blev lite för tjock så jag hällde i ytterligare 1.5dl grädde och lät den koka lite till då blev den perfekt!

denna såsen blev klar under tiden pastavattnet kokade upp och pastan kokade.
alltså ca 20 minuter

600g fläskfilé
2 vitlöksklyftor
salt
paprikapulver
grillkrydda
lökpulver
6-7dl grädde
1/2dl vitt vin
2msk kalvfond
2msk dijonsenap
2dl riven kvibille prästost

strimla köttet, bryn och krydda och pressa i vitlöken. häll i grädden, vin, fond och senap.
låt koka upp under omrörning.
krydda med kryddorna ovan.
15 minuter innan servering lägger du i osten och låter den smälta.

serverades med hasselbackspotatis

900g kycklingfile
2 burkar kokosmjölk
2 st fond du chef kyckling
2.5dl grädde
1/2 liten creme fraiche vitlök
ca 15 medelstora färska champinjoner

skiva och stek svampen i ganska mycket margarin tills vätskan är borta, tärna kycklingen i normalstora bitar, jag gjorde ca 2cm stora bitar, och stek den nästan klar.
Bryn tillsammans med svampen och tillsätt lite vatten och även 1 av buljongtärningarna och låt koka ihop tills vattnet nästan, inte helt, har kokat bort. Häll i kokosmjölk, grädde och creme fraich och låt koka upp.
Krydda med mycket lökpulver, grillkrydda, mycket paprikapulver och vitlökspulver, även 1 tsk röd currypasta och liiite chilipeppar och lägg i sista buljongtärningen.

låt koka i ca 15 minuter så kycklingen blir klar.
servera med jasminris och chashewnötter :)

Har inga exakta mått till denna rätt.
Men jag skriver vad jag hade i

bacon
grädde
curry
mjölk
grillkrydda
lökpulver
paprikapulver

klipp/skär baconet i småbitar.
stek det knaprigt och när de är färdigt så kryddar du med curry INNAN du slår i vätskan. de gör att smakerna i curryn kommer fram bättre då den är torkad.
häll i grädden och rör om, krydda med kryddorna jag skrev ovan efter smak.
häll sedan i lite mjölk och rör runt.

serverades till pasta. :)