4-5 mjöliga potatisar
smördeg på rulle
parmesan
kryddor

koka potatisen och pressa den, låt den svalna
strö potatisen över smördegen, krydda med paprikapulver, lökpulver och grillkrydda.
riv parmesan över och rulla från långsidan till en rulle och lägg i kylen någon timme.
skär sedan i skivor på ca 2cm tjocka, lägg på plåt och strö över lite riven prästost.

servera med knaperstekt bacon och lite svampsås.

Svampsås:
Valfri mängd svamp
5dl grädde
2msk mjöl
Kantarellfond
Soya
Grillkrydda
Lökpulver
Vitlökspulver
Aromat

Smält smör i en kastrull och häll i svampen.
Låt koka tills vätskan i stort sätt försvunnit.
Häll i grädde, låt koka upp.
Häll i kryddorna efter eget tycke
Låt koka ihop