Till 6 personer (2 tortillas var)
4dl naturell creme fraiche
500g kycklingfile
Paprikapulver
Vitlökspulver
Lite tacokrydda
Lökpulver
Grillkrydda
1 brev fahjitakrydda
2pkt stora tortillas, 6pack
2dl valfri riven ost
1 påse riven kvibille prästost

Sätt ugnen på 200°
Blanda creme fraichen me alla kryddor förutom fahjitakryddan. Ställ i kylen ca 2h.
Strimla kycklingen, krydda med alla kryddor utom tacon & fahjitan, ställ i kylen ca 2h.
Stek sen kycklingen, häll i creme fraicheblandningen och när den "smält" häller du i fahjitakryddan.
Låt puttra lite och häll i osten.
Låt puttra lite till så allt kokar ihop och blir krämigt, eftersom du ska lägga de i tortilla"kuvert" så får den inte vara för rinnig.

Lägg sen kycklingsåsen i mitten av ett tortillabröd, vik ihop och lägg på en plåt med bakplåtspapper med flikarna neråt.
Strö kvibille prästost över och sätt in i ugnen tills osten smält, ca 15 minuter.

Servera med en god sallad. :)

Godkväll finisar!
Idag har vi ätit pankopanerad kyckling med potatis och svampsås.
Tänkte att jag slänger upp ett snabbrecept.

Kycklingen:
Pankoströbröd, finns i asiatiska hyllan i livsmedelsbutiker
Kycklingfiléer
Ägg
Mjöl

Gör såhär
Ta fram 3 skålar och häll mjöl i en, ägg i en som du vispar och en du häller ströbrödet i.
Kycklingen ska vara helt tinad.
Krydda mjölet med paprikapulver, vitlökspulver och grillkrydda.
Doppa kycklingen i mjölet, sen i ägget och till sist i ströbrödet.
Krydda sen med samma kryddor igen.
Häll i smör och olja i en stekpanna, ca 1-1.5cm och låt de bli varmt.
Lägg i kycklingen i pannan och stek tills dom är färdiga.

Svampsåsen:
3dl Grädde
2dl creme fraiche
Champinjoner
1 svampbuljongtärning
Margarin
Grillkrydda
Paprikapulver
Lökpulver
Vitlökspulver

Smält margarin i en kastrull och lägg i champinjonerna. Stek de tills att de inte är mycket vätska kvar.
Häll då i creme fraichen och låt den smälta. Häll i grädde, låt koka upp och lägg i buljongtärningen, krydda efter smak.
Låt koka i några minuter.

Här Kommer receptet på gårdagens middag.
Inte världens bästa bild, Men ändå!

3 kycklingfileer
1 röd paprika
Champinjoner
2dl creme fraiche paprika&chili
5dl grädde
Curry
Grillkrydda
Paprikapulver
Aromat
Kantatellfond
Kycklingbuljongtärning

Strimla kycklingen, skär både paprika och svampen i skivor.
Stek kycklingen i smör, när den nästan är färdig så kryddar du med kryddorna ovan.
Sen häller du i svampen och låter den stekas med kycklingen tills vätskan är borta.
Häll då i creme fraichen, låt Den koka upp och häll Sen i grädden.
Låt detta koka upp igen, och häll i paprikan, krydda igen efter smak, lägg i buljongtärningen och häll i kantarellfond efter egen smak.

Låt koka i ca 30 minuter.

2 stora kycklingfiléer
1 paket bacon, knaperstekt i bitar
1 röd paprika, strimlad
Olivolja eller smör
2 1/2 dl mellangrädde
2 dl (lätt) crème fraiche
Paprikapulver
Grillkrydda
Lökpulver
Vitlökspulver
150 g riven lagrad ost
400 g kokt pasta, ostfylld tortellini
1 fond du chef, kyckling
Kantarellfond

2 paket färsk tortellini m smak 4 ostar (fylld pasta)

Gör såhär:
Strimla kycklingfilèerna och stek dom färdiga, krydda dom med kryddorna ovan. Lägg åt sidan. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprigt. Lägg på papper på sidan. Fräs paprika, lägg i kycklingen och baconet, Häll i grädde och creme fraiche. Låt koka upp och puttra några minuter. Krydda igen med kryddorna ovan och kantarellfonden.Ta såsen av värmen och rör ner 1-1.5 dl av riven ost tills den har smält. Smaka av med kryddor igen.

Smörj en form och häll i den kokta pastan. Häll över såsen och blanda runt ordentligt med pastan.

och strö över resten av den rivna osten. Gratinera i ugnen på 225 grader i 20-25 minuter.

500g kycklingfilé
12 färska lasangeplattor
1 brev tacokrydda
1 påse riven mozzarella

Bechamelsås:
2msk smör
2msk mjöl
3dl grädde
3dl mjölk
3dl riven ost

tärna kycklingen i små bitar och stek dom färdiga. krydda med valfria kryddor, jag hade lökpulver, grillkrydda, vitlökspulver och paprikapulver. 
gör sedan bechamelsåsen:
smält smör, blanda i mjöl, häll i mjölk och grädde, låt koka upp.
ta bort från plattan och lägg i valfri riven ost så den blir tjockare och krämig.
blanda i 1 påse tacokrydda.

nu till lagrena.
1. sås
2. lasangeplattor
3. kyckling
4. sås
5. strö över lite mozzarella
6. lasangeplattor
7. kyckling
8. sås
9. lasangeplattor
10. sås
11. strö över riven mozzarella & riven kvibille prästost. 

ställ in i mitten av ugnen på 180° i ca 30-40 minuter. 
kan behövas lägga aluminiumfolie över efter ett tag för att inte osten ska brännas.

för att få lasangen krämig och go istället för rinnig, så är knepet att låta lasangen stå och dra sig i ca 20 minuter.
supergott! :)

Originalrecept från Jennys matblogg

900g kycklingfile
2 burkar kokosmjölk
2 st fond du chef kyckling
2.5dl grädde
1/2 liten creme fraiche vitlök
ca 15 medelstora färska champinjoner

skiva och stek svampen i ganska mycket margarin tills vätskan är borta, tärna kycklingen i normalstora bitar, jag gjorde ca 2cm stora bitar, och stek den nästan klar.
Bryn tillsammans med svampen och tillsätt lite vatten och även 1 av buljongtärningarna och låt koka ihop tills vattnet nästan, inte helt, har kokat bort. Häll i kokosmjölk, grädde och creme fraich och låt koka upp.
Krydda med mycket lökpulver, grillkrydda, mycket paprikapulver och vitlökspulver, även 1 tsk röd currypasta och liiite chilipeppar och lägg i sista buljongtärningen.

låt koka i ca 15 minuter så kycklingen blir klar.
servera med jasminris och chashewnötter :)

2 kycklingfiléer
1 paket bacon
4dl grädde
3dl mjölk
1dl creme fraiche
1 fond du chef kyckling
paprikapulver
vitlökspulver
grillkrydda
1 tsk dijonsenap
1 msk chilisås

gör såhär:

klipp baconen i bitar och stek dom riktigt knapriga och lägg på papper för att dra åt sig fettet.
strimla kycklingfiléerna och stek dom och krydda med paprikapulver och vitlökspulver, lägg i en kastrull
och slå på grädden och mjölken. Låt koka upp och lägg sedan i creme fraichen.
lägg i fond du chefen och låt den smälta, lägg i baconen i kastrullen och krydda med paprikapulver, grillkrydda och vitlökspulver.
sen har du i både dijonsenapen och chilisåsen och låt allt koka ihop sig tills pastan är klar.

jag hällde av pastavattnet och hällde i kycklinggrytan i kastrullen med pastan och rörde runt.
tycker det blir godare så, men de går ju självklart att hoppa över det också! :)
hoppas de smakar :)

900g kyckling
2 burkar kokosmjölk
2dl matlagningsgrädde
2 fond du chef kyckling
1 tärnad paprika
lökpulver, grillkrydda, 
paprikapulver, vitlökspulver
2 tsk röd currypasta

strimla och stek kycklingen, krydda med kryddorna som står ovan, lägg i paprikan,
häll i kokosmjölken och låt koka upp, lägg i två fond du chef och låt smälta.
krydda ännu en gång med kryddorna, ganska mycket paprikapulver, lägg i 2 tsk röd currypasta.
låt koka och gosa ihop sig under tiden riset kokar.